ostgratinerade nachos supreme

enkelt? check. gott? check. billigt? check. nyttigt? nja, tål att diskuteras. men hursomhelst, jag har inte serverat dessa snacks till NÅGON som inte har vart med i tävlingen "rensa fatet snabbast". och DET mina vänner, är gott betyg nog, åtminstone för mig. så skynda er, mest i magen vinner!

ingredienser:
200 gr färska champinjoner
3-4 vitlöksklyftor
2 dl crème fraiche paprika & chili
150 gr riven ost

tillagning:
få upp ugnen i 225°. skölj och skiva champinjonerna, dela skivorna på mitten. skala vitlöken och pressa den. fräs allt i smör. lägg på ett hushållspapper en liten stund så att överflödigt fett får rinna av. rör ner crème fraichen tillsammans med svampen i en skål. Lägg ut nachos på bakplåtspapper på en plåt. fördela röran jämnt på chipsen och strö över osten. gratinera i övre delen av ugnen i ca 5 min. varsågoda!